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后勤处召开2017学年第一期食品卫生培训

编辑: 时间:2017-06-29 点击数:

在新学期学生报到之前,后勤处召开食堂餐饮从业人员进行食品卫生培训。会议的主题内容是在新学期开学前,如何进行前期的各项准备工作以及在本学期的卫生制度的实行情况。

对本学期的更新之后的校园食堂卫生制度进行详细解读,同时对上学期卫生及管理方面出现过的问题,进行了剖析,并对相关人员进行了教育。

针对从业人员的身体健康情况,严格按照每年必须进行预防性的身体检查,所有从业人员包括管理人员,都必须执有《健康证》,在后期,后勤处会随时抽查,严格按规定实行。

对于食堂卫生情况,除了严格实行卫生制度外,对于从业人员的衣着进行严格要求,无论什么时候,在食堂的任何地点,都必须正确佩带卫生防护用品。

与会人员与食堂管理人员及服务员代表沟通了新学期的各项工作内容,并交流意见,大家共同讨论如何在2017年使食堂的各项工作更上一步。

                                                                                        后勤处

                                                                                   2017年3月22日

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